豬用倍利能臨床應用系列之三 認識刺五加
見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視為具有精補髓及抗衰老作用的良藥。商品名為五加參，原主產(chǎn)于黑龍江省山區(qū)，地方土名習稱“老虎潦”，在日本則稱為蝦夷五加，而在前蘇聯(lián)又稱為西伯利亞人參。
明朝李時珍 《本草綱目》稱刺五加，以五葉交加者良，故名五加又名五花。五加治風濕，壯筋骨，其功良深，寧得一把五加，不用金玉滿車，又“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對五加做了很高的贊譽。
《名醫(yī)別錄》認為五加有「補中，益精，堅筋骨，強意志」等功效。刺五加于《實用補養(yǎng)中藥一書》中記載，屬于補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可來預防或治療體質(zhì)虛弱之癥候，滋補強壯，延年益壽。
藥理學研究
1、抗腫瘤作用
一般認為ASPS通過激活機體的免疫系統(tǒng)間接達到抗腫瘤目的，用刺五加多糖腹腔注C57BL/6小鼠，發(fā)現(xiàn)ASPS能明顯促進小鼠脾細胞增殖，且證明是因為使體內(nèi)LAK細胞活性與對照組相比提高了20%～90%導致。同時，體外IL- 2用量與對照組相比降低了50%，但并非為其抗腫瘤作用的唯一機制。將刺五加全草給藥于X射線照射大鼠，發(fā)現(xiàn)其白血病患病率及致死率均明顯低于對照組；對40名接受放療患者給藥的臨床研究表明，他們白細胞數(shù)量由3450恢復至5425，而對照組患者體內(nèi)白細胞明顯降低，說明刺五加提取物能顯著提高受輻射患者白細胞數(shù)目。
2、調(diào)節(jié)免疫功能
免疫反應是一個復雜的細胞學過程，主要通過細胞免疫、體液免疫和吞噬細胞系統(tǒng)的作用來完成。調(diào)節(jié)機體免疫功能的藥物可能作用于機體免疫反應的不同環(huán)節(jié)或不同細胞。試驗通過以環(huán)磷酰胺100mg/kg即成功地制造出免疫抑制小鼠模型，環(huán)磷酰胺使小鼠脾臟和腸系膜淋巴結的重量及細胞數(shù)目顯著減少，脾臟白髓總體積和淋巴結皮質(zhì)總體積均明顯降且形態(tài)學結構發(fā)生病理改變。單用刺五加亦明顯增加小鼠脾臟和腸系膜淋巴結重量及細胞數(shù)目，脾臟白髓總體積和淋巴結皮質(zhì)總體積也增加。表明刺五加確能使免疫器官的免疫細胞數(shù)目增加，也為刺五加促進抗體形成的作用提供了形態(tài)學依據(jù)。作為免疫調(diào)節(jié)劑，刺五加可促進淋巴細胞增殖，使之代謝活躍，功能增強，以此形態(tài)學改變?yōu)榛A，促進了機體的免疫功能。
3、抗炎作用
刺五加能減輕大量注射蛋清后引起的炎癥反應，對于去腎上腺小鼠，能減輕熱水引起的水腫及大鼠甲醛引起的炎癥反應。
4、解毒作用
ASPS對四氯化碳與硫代乙酰胺所致鼠肝臟中毒有明顯改善，還能促進抗體形成，增強抗感染能力，具有良好的解毒功效。
刺五加在畜牧業(yè)上的應用
蛋雞生產(chǎn)
蛋雛雞飼料添加刺五加后，實驗組成活率達98.2%，比對照組高2.4%；40d增重366g，比對照組高6.4%。肉雞飼料添加刺五加，實驗組成活率達92.6%，比對照組高4.6%；料肉比達2.2：1，比對照組低0.3%。產(chǎn)蛋雞355d平均產(chǎn)蛋率比對照組高8.15%，蛋重提高0.56%；料蛋比下降7.3%。應用刺五加飼喂蛋種雞，不但能提高其產(chǎn)蛋性能，提高飼料轉化率，降低飼養(yǎng)成本，而且在種蛋受精率，孵化率方面，有著意想不到的效果，顯著地提高了飼養(yǎng)蛋種雞的經(jīng)濟效益。
仔豬生產(chǎn)
仔豬在早期斷奶過程中，由于環(huán)境、飼料以及生理狀態(tài)等的變化，容易導致仔豬出現(xiàn)腹瀉、營養(yǎng)不良，從而影響仔豬的生產(chǎn)性能。為提高早期斷奶仔豬的生產(chǎn)性能，有學者研究采用刺五加提取物飼喂仔豬，并取得良好的效果。劉合軍等（2006）發(fā)現(xiàn)刺五加提取物能夠顯著提高早期斷奶仔豬的平均日采食量和平均日增重，降低料肉比，顯著防治早期斷奶仔豬腹瀉；且α- 淀粉酶、谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶和脂肪酶各種酶的活性均高于對照組。劉佳佳等亦證實刺五加醇提取物和水提取物對于防止仔豬哺乳期腹瀉的功效優(yōu)于金霉素，且以刺五加水提取物的止瀉功效最為顯著。另據(jù)報道，在早期斷奶仔豬飼料中添加刺五加提取物有助于提高腸道內(nèi)容物乳酸桿菌的數(shù)量，抑制大腸桿菌增殖，顯著增加腸道微生物的多樣性，防止斷奶仔豬腹瀉。此外，刺五加提取物可顯著提高仔豬血清中游離氨基酸的含量，降低回腸食糜中氨基酸的含量，并提示刺五加提取物可促進斷奶仔豬對蛋白質(zhì)的消化，增加小腸對氨基酸的吸收，有助于仔豬的生長。